關於碗子蕎麥

WANKO-SOBA NOODLES

碗子蕎麥麵是岩手地區特有的「熱情款待」
料理,配有專門的服務員,蕎麥麵不限量任吃。

服務員會一邊吆喝著「嗨,將將(好嘞,又來囉又來囉)。嗨,咚咚(好嘞,別停下)。」,一邊在顧客手上的碗裡放進一口份量的蕎麥麵。可搭配美味的佐料及配菜一起享用。
大約15碗碗子蕎麥麵相當於1碗清湯蕎麥麵的份量。

關於碗子蕎麥麵

關於碗子蕎麥麵3,520日圓

服務員會把顧客吃完的空碗在桌上堆疊起來。
數一下堆疊的碗的數量,就能知道顧客吃了多少碗。
聽著空碗堆疊的清脆撞擊聲,看著一會兒就堆得高高的碗,
可感受到碗子蕎麥麵特有的氣氛。

●佐料:金槍魚刺身、樸蕈泥、雞肉鬆、芝麻、海苔、一升漬、醬菜、山藥泥、大蔥、芥末、紅辣椒蘿蔔泥、甜點

●過敏:雞蛋-、牛奶-、小麥〇、花生、蝦、蕎麥〇、蟹

關於碗子蕎麥麵

關於碗子蕎麥麵2,970日圓

服務員不會把碗堆疊在桌子上,而是一邊收拾,一邊給顧客添加蕎麥麵。顧客可用火柴棍大小的計數棒來計算吃掉的份數。
根據座位與顧客人數、以及桌子上的空間大小,有時也會選擇這種套餐。

●佐料:金槍魚刺身、樸蕈泥、雞肉鬆、芝麻、海苔、一升漬、大蔥、芥末、紅辣椒蘿蔔泥、甜點

●過敏:雞蛋-、牛奶-、小麥〇、花生、蝦、蕎麥〇、蟹

費用:小學初中生比設定費用優惠550日圓。學齡前兒童為3歲以上不滿6歲比設定費用惠1,100日圓。
基本上到店後點餐即可,但如果能夠提前預約說明到店日期時間以及預算和人數等,服務會更加順暢。

碗子蕎麥麵的享用方式

  1. 首先繫上圍裙
  2. 揭開碗蓋,把碗舉高,方便服務員放入蕎麥麵。
    服務員一邊吆喝著「嗨,咚咚(好嘞,別停下)♪」之類的話語,一邊把蕎麥麵放進您的碗裡。
  3. 吃第一碗時,請不要蘸任何佐料,品嚐一下蕎麥麵的原味。
    把桌子上的各種佐料加在蕎麥麵上,感受一下不同味道帶來的樂趣吧!!
  4. 如果碗裡殘留湯汁較多,可以倒進桌上的桶內
  5. 如果沒有在服務員查看之前把碗蓋蓋上,就要繼續不停的吃哦
    如果不需要繼續添加了,請把碗裡的蕎麥麵全部吃完
  6. 吃到100碗以上可以獲得獎票哦
  7. 15碗相當於1碗清湯蕎麥麵哦
  8. 原本並沒有規定必須吃得很快。
  9. 不妨一邊跟服務員聊聊天,一邊按照自己的節奏享受樂趣,不要太勉強。

碗子蕎麥麵的記錄

Tegata
  • 男性 第1名 大阪府 500碗
  • 女性 第1名 盛岡市 570碗